JABARKINI.ID - Siapa bilang bikin kopi susu seenak kafe itu susah? Ternyata, kita bisa lho, ngopi nikmat di rumah tanpa perlu alat-alat mahal atau keahlian barista. Cukup dengan bahan-bahan yang ada di dapur, dalam hitungan menit, secangkir kopi susu hangat siap menemani harimu.
Dulu, aku selalu berpikir kopi susu yang enak itu harus dibikin pakai mesin espresso atau minimal french press. Tapi, setelah coba resep ini, pandanganku berubah! Ternyata, dengan kopi instan pun, kita bisa bikin kopi susu yang rasanya gak kalah sama buatan kafe.
Bahan-bahan:
- Kopi Instan Granul/Bubuk: 1-2 sendok teh (sesuaikan selera)
- Air Panas: 100-120 ml
- Susu Cair Dingin: 150-200 ml (bisa full cream, low-fat, atau susu nabati)
- Gula atau Pemanis Lain: 1-2 sendok teh, atau sesuai selera
- Es Batu: Secukupnya (jika ingin dingin)
Peralatan:
- Cangkir atau Gelas
- Sendok Teh
- Panci Kecil (jika tidak ada ketel listrik)
Langkah-Langkah:
Seduh Kopi Pekat: Masukkan kopi instan dan gula (jika pakai) ke dalam cangkir. Tuang air panas mendidih sebanyak 100-120 ml. Aduk rata hingga kopi dan gula larut sempurna. Biarkan sejenak hingga kopi sedikit mendingin.
Siapkan Susu Dingin: Siapkan gelas saji. Tuang susu cair dingin sebanyak 150-200 ml ke dalam gelas. Jika punya whisk manual kecil, aduk cepat susu dingin selama 30 detik untuk menciptakan sedikit busa halus.
